作者：1396me皇家世界

　　透过餐厅通明的隔绝距离玻璃窗，清洗区、切配区、烹调区、消毒区一目了然。不只如斯，食堂的后厨还取市场监视办理局平台及时联网，监管人员可清晰查看每一个操做细节。正在泉源把控上，学校对米、面、油、肉等大物资进行公开投标采购，成立严酷的供应商监视取退出机制，每一批食材从哪儿来、谁查验、何时入库，都记实正在电子台账里，实现全程可逃溯。

　　食堂里还有一支特殊的“监管队”——11位学生家长，这种被称为“妈妈食堂”的模式，是学校的一大立异亮点。“妈妈办理员”具有日常巡检权、菜单权和参取办理权；每天轮值，能够进入食堂的任何区域查看；每周评审食谱并提出。此外，她们还会将每天的所见所闻分享给其他家长，阳光运转”。(练习生 张婉怡 记者 吕晓艳)！

　　21日，市第二中学校等单元的聪慧监管系统运转、食堂规范化操做流程、明厨亮灶工程以及学生养分餐搭配等环节环节，让人面前一亮。